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DOMAINE DE LA REVOL
2012

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine à découvrir dans la partie sud de l'appellation, au pays des Pierres dorées. Un peu fermé au nez, le beaujolais rouge de Bruno Debourg a été remarqué pour sa souplesse et sa rondeur débonnaire. À servir dès maintenant pour profiter de ses délicats arômes de pivoine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la revol
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO DEBOURG
domaine de la Revol 824, rte du Beaujolais
69490 Dareizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 05 78 01
F: +33 4 74 05 66 40
@: debourg.bruno@orange.fr

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Le vin : Domaine de la revol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).