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DOMAINE DE LA REVOL
Cuvée St-Vincent 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La troisième génération, à la tête de l'exploitation depuis 1982, a vinifié un blanc 2007, cité, et ce vin grenat aux reflets tuilés. Le nez, assez développé, s'ouvre sur de fines senteurs de sous-bois et de fruits secs. L'attaque agréable, ronde et souple fait place à des impressions généreuses, voire chaleureuses, associées à des arômes persistants de fleurs. Ce 2006 harmonieux est déjà prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la revol
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO DEBOURG
domaine de la Revol 824, rte du Beaujolais
69490 Dareizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 05 78 01
F: +33 4 74 05 66 40
@: debourg.bruno@orange.fr

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Le vin : Domaine de la revol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.