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DOMAINE DE LA PRÉVÔTÉ
Cuvée Renaissance 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des plants de chenin de trente-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée qui plaira par ses arômes miellés caractéristiques du cépage. Un boisé vanillé ajoute une note de complexité. Souple et rond, ce vin s'accordera avec les poissons en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la prévôté
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
17, rue d'Enfer
37530 Limeray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 11 02
F: +33 2 47 30 11 09
@: bonnigalprevote@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la prévôté, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.