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DOMAINE DE LA PEYROUSE
Cuvée Tradition 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un tiers grenache, un tiers syrah et un tiers carignan, vinifiés avec rigueur pour ce 2006 bien caractéristique de l'appellation. Le nez puissant évolue dans un registre floral (violette) et fruité (cassis), une touche de réglisse en plus. Après une attaque ronde, la bouche conserve un côté souple et soyeux, soutenue par des tanins présents et fondus. Un vin gourmand, déjà prêt pour accompagner une daube de boeuf ou une tarte aux fruits rouges conseille un dégustateur. La cuvée rouge 2006 Élevé en fût de chêne est citée pour sa souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la peyrouse
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS ET LAURENT GILI
domaine de La Peyrouse 37, avenue de Narbonne
11360 Durban-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 45 85 69
F: 04 68 45 85 69
@: peyrouse.gili@orange.fr

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Le vin : Domaine de la peyrouse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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