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DOMAINE DE LA PEYROUSE
Elevé en fût 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Déjà remarqué sur le Guide 2000, La Peyrouse revient avec le millésime 98, cette fois élevé en barrique; sacrée récompense pour un domaine qui était fortement lié à la cave coopérative jusqu'en 1995. La robe est soutenue et le nez est un classique du corbières. Parfaitement élaboré, c'est un vin puissant, épicé, légèrement vanillé. D'un très bel équilibre, la bouche est construite sur un bon tanin au grain fin signant la présence d'un joli boisé qui ne masque pas la finale fruitée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la peyrouse
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS ET LAURENT GILI
domaine de La Peyrouse 37, avenue de Narbonne
11360 Durban-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 45 85 69
F: 04 68 45 85 69
@: peyrouse.gili@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la peyrouse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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