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DOMAINE DE LA PAPINIERE
Sur lie 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tillières est l'une des dernières communes du vignoble avant d'entrer dans les Mauges. Citronné et minéral au nez, ce vin charnu en bouche possède une solide charpente. Il développe au palais de longs arômes complexes d'ananas et de fruits confits.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la papiniere
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD COUSSEAU
domaine de La Papinière
49230 Tillières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 70 46 31
F: 02 41 58 61 51

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la papiniere, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.