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DOMAINE DE LA MERLETTE
Tradition 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2010 est né au pied du mont Brouilly, sur une petite parcelle de 77 ares plantée de vieilles vignes de soixante ans. René Tachon l'a vinifié à la beaujolaise, en macération semi-carbonique, puis élevé neuf mois en fût. Il en ressort une cuvée épicée et boisée au nez, puissante, poivrée et tannique en bouche, à déguster dans trois ans sur un coq au vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la merlette
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-CLAIRE ET RENÉ TACHON
Le Sottizon
69460 Vaux-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 24 80
@: info@tachon.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la merlette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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