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DOMAINE DE LA JOUBETTE
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De jeunes chardonnays de trois ans donnent leur premier vin cette année avec cette cuvée limpide, or pâle. On découvre des parfums complexes et intenses de vanille, d'agrumes et d'épices, prélude à une bouche structurée, tendre et ronde, ponctuée de notes minérales. La finale un peu courte ne nuira pas au plaisir de déguster ce 2007 harmonieux, de préférence dans l'année, avec un poulet à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la joubette
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL GUIGNIER
Le Bourg
69820 Vauxrenard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 90 65
F: 04 74 69 90 65
@: ch.guignier@gmail.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.