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DOMAINE DE LA GUITONNIÈRE
Sur lie 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thierry Beauquin est aux commandes du domaine depuis 1999. Il présente un vin qui, s'il se montre plein de fraîcheur minérale au nez, affiche plus de richesse en bouche. La fraîcheur reste toutefois présente en arrière-plan, apportant l'équilibre nécessaire. Un ensemble harmonieux et prêt à boire mais pouvant aussi attendre quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la guitonnière
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIERRY BEAUQUIN
La Guitonnière
44330 Vallet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 88 76 68
F: 02 40 36 33 03
@: thierry.beauquin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la guitonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.