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DOMAINE DE LA GRANDE FOUCAUDIÈRE
Cuvée François Ier 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici une cuvée François Ier à la robe rubis profond, qui livre d'agréables arômes de fruits rouges et noirs intenses. Dès l'attaque, les tanins se montrent encore un peu austères, sur fond poivronné. Mais c'est une cuvée prometteuse qui s'affinera dans deux ou trois ans ou ravira dès à présent les amateurs de vin jeune. La cuvée Clos du Vau 2006 est quant à elle plus fondue sans rugosité avec une finale veloutée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la grande foucaudière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LIONEL TRUET
La Grande-Foucaudière
37530 Saint-Ouen-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 04 82
@: lioneltruet@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.