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DOMAINE DE LA GIRARDIÈRE
Sauvignon 2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial est implanté sur le territoire de Saint-Aignan-sur-Cher, bourg de la rive gauche qui a gardé un cachet médiéval avec son château et sa collégiale romane. Créé au début du XXes., il a été agrandi au fil des générations et s'est spécialisé. À sa tête depuis 1988, Patrick Léger exploite ses 16 ha en agriculture raisonnée. Une robe pâle à reflets verts habille son touraine blanc. Un vin discrètement floral au nez, fin à l'attaque et d'une bonne tenue en bouche. Également cité, le rouge cuvée Prestige 2005 met à contribution cabernet franc (65 %) et cot. Framboise-cassis, une bouteille équilibrée, fruitée du premier nez à la finale, à servir avec viandes rouges et fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la girardière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA GIRARDIÈRE
283, rte de la Girardière
41110 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 75 42 44
F: +33 2 54 75 21 14
@: domainedelagirardiere@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la girardière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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