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DOMAINE DE LA GAUDINIÈRE
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce jasnières offre un nez original par sa minéralité, qui s'ouvre progressivement sur les fleurs blanches. La bouche flirte avec les fruits mûrs et révèle une pointe de vivacité dans une finale très séduisante. Ce 2010 saura, comme tout bon jasnières, vieillir en cave, mais on pourra dès à présent l'associer à de la charcuterie sarthoise.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la gaudinière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA GAUDINIÈRE
La Gaudinière
72340 Lhomme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 43 44 55 38
F: 02 43 79 30 68
@: cartereaucetd@orange.fr

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Le vin : Domaine de la gaudinière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.