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DOMAINE DE LA DEVEZE
Viognier Elevé en barrique de chêne 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vaste domaine de 30 ha, La Devèze est située en plein coeur de la faille des Cévennes, en terre d'Histoire. Une belle robe d'or enveloppe ce vin au nez fin, riche d'intenses senteurs florales. Boisée, la bouche est élégante, bien structurée. Ses arômes sont remarquablement longs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la deveze
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MARCEL DAMAIS
SCEA du domaine de la Devèze
34190 Montoulieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 73 70 21
F: 04 67 73 32 40
@: domaine@deveze.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la deveze, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.