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DOMAINE DE LA CREUZE NOIRE
La Perle blanche 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Si cette Perle blanche est née sur un sol argilo-calcaire qui rappelle le Mâconnais tout proche, sa marque de fabrique est aux antipodes du style bourguignon: c'est en effet un chardonnay pétulant qui ""sauvignonne"" presque au nez, livrant de fraîches notes d'agrumes et de pierre à fusil. La bouche, plus ronde et fruitée, séduit par sa richesse aromatique et sa persistance. Une bouteille à servir au cours des deux ans à venir sur une salade de chèvre chaud, ou même dès l'apéritif, pour elle-même."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la creuze noire
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMINIQUE ET CHRISTINE MARTIN
La Creuze-Noire
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 37 46 43
F: +33 3 85 37 44 17
@: domainemartin.dcn@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la creuze noire, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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