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DOMAINE DE LA COUDETTE
Signargues 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il tire son nom de la collinette qui domine les vignes, à Signargues, le plus méridional des villages de l'AOC. Les rangs s'allongent sur les galets roulés du piémont, sur les terres rougies par l'oxyde de fer, sur les terrasses scandant le coteau. La qualité de ses vins aux senteurs si provençales est inversement proportionnelle à la taille de la propriété. Le grenache, épaulé par la syrah et le mourvèdre, a donné un vin d'une grande finesse en dépit de sa puissance et de sa charpente. Gourmand et friand, plein de cerise mûre, d'épices et d'aromates, ce millésime se montre à la fois corsé et complexe, équilibré et persistant. On peut le servir dès maintenant ou l'attendre quatre à cinq ans. La cuvée François Arnaud rouge 2006 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la coudette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DAUVERGNE RANVIER
Ch. Saint-Maurice RN580
30290 Laudun-l'Ardoise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 96 57
F: +33 4 66 82 96 58
@: francois.dauvergne@dauvergne-ranvier.com

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Le vin : Domaine de la coudette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.