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DOMAINE DE LA CHARRIÈRE
Pineau d'aunis 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un bel éclat rubis clair anime ce 2007 au nez discret de fruits rouges et d'épices. Souple, équilibrée, légèrement austère en finale, la bouche laisse sur le souvenir du fruit rouge et du poivre, même si on aurait souhaité un peu plus de longueur. À découvrir sur une charcuterie fine.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la charrière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINS LUDOVIC ET DOROTHÉE GIGOU
4, rue des Caves
72340 La Chartre-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 43 44 48 72
F: +33 2 43 44 42 15
@: vins.gigou@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la charrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.