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DOMAINE DE LA BOUVERIE
2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or vert, cette cuvée finement boisée s'exprime déjà bien dans des tonalités d'agrumes et d'écorce d'orange confite. Son harmonie, née d'une bonne maîtrise de l'élevage, lui permettra d'être dégustée dès aujourd'hui avec une cassolette d'escargots, par exemple. Le rosé 2002, très minéral, et le rouge 2000, vanillé, sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la bouverie
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. VITICOLE DE LA BOUVERIE

83520 Roquebrune-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 44 00 81
F: +33 4 94 44 04 73
@: domainedelabouverie@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la bouverie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.