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DOMAINE DE L'ORVIEL
Chardonnay 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Plantés sur le versant nord des coteaux du domaine, dans un sol de marnes feuilletées, les ceps de chardonnay ont donné naissance à ce 2008 jaune pâle aux reflets argentés. Le nez élégant livre des notes intenses d’agrumes. Franche, fraîchement citronnée, équilibrée, cette cuvée fera plaisir sur une paella ou une blanquette de veau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'orviel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE CABANE
22, Mas Flavard
30350 Saint-Jean-de-Serres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 92 08 68
F: +33 4 66 83 45 96
@: jean-pierre.cabane@orviel.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'orviel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.