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DOMAINE DE L'ORVIEL
Petit verdot 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de l'Orviel est implanté sur la commune de Saint-Jean-de-Serres, dans le Gard. À proximité des premiers contreforts des Cévennes, les sols et l'exposition des coteaux y favorisent la culture qualitative de la vigne. Sur des marnes feuilletées, du petit verdot a été planté. C'est un cépage que l'on trouve surtout dans le Médoc, mais le Languedoc-Roussillon, grâce à sa grande variété de terroirs, permet toutes les audaces et certaines sont payantes. Preuve en est ce 2012 au bouquet intense de fruits rouges bien mûrs. La bouche est très agréable avec de la rondeur et une belle souplesse des tanins, le tout accompagné de notes de fruits omniprésentes. Une belle cuvée vinifiée avec beaucoup de maîtrise, qui permettra de jolis accords avec un carré d'agneau aux herbes dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'orviel
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE CABANE
22, Mas Flavard
30350 Saint-Jean-de-Serres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 92 08 68
F: +33 4 66 83 45 96
@: jean-pierre.cabane@orviel.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.