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DOMAINE DE L'ÎLE MARGAUX
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rattachée à la commune de Margaux, cette petite île sur l’estuaire est largement plantée et jouit d’un microclimat particulièrement doux. L’encépagement est intéressant. Dans ce 2009 se rencontrent ainsi cinq variétés: merlot (50 %), cabernet-sauvignon (20 %), cabernet franc, petit verdot et malbec (10 % chacun). La robe jeune à reflets violines annonce un nez frais, puis la bouche dévoile dans une belle harmonie, du fruit mûr et une bonne richesse tannique. Un vin élégant et prometteur, à attendre trois ans. Citée, la cuvée Mer de Garonne 2009 (15 à 20 €; 900 b.) permettra aux rares élus qui pourront la goûter de découvrir un assemblage original: le petit verdot y entre pour 40 % aux côtés des deux cabernets et du merlot. Un vin de garde, à attendre cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de l'île margaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE L' ÎLE MARGAUX

33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 31 70 66 09
F: 05 57 88 35 87
@: domaine@ilemargaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de l'île margaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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