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DOMAINE DE GRANDMAISON
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette authentique propriété familiale, le respect des traditions rejoint les préoccupations du développement durable. Pour le plus grand bien du vin, à en juger par ce pessac or pâle. Son bouquet exprime avec délicatesse le sauvignon, cépage dominant, dans des notes de fleurs blanches, de citron et d'orange, un léger boisé au parfum d'amande apportant une touche de complexité. Dans le même registre fruité et boisé, le palais se montre à la fois souple, ample et frais, élégant et persistant. Une belle harmonie, qui appelle poissons et fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de grandmaison
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS BOUQUIER
Dom. de Grandmaison 182, av. de la Duragne
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 75 37
F: +33 5 56 64 55 24
@: courrier@domaine-de-grandmaison.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de grandmaison, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.