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DOMAINE DE FAUTERIE
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin d'apéritif. Le nez libère des arômes de camomille et de verveine complétés par des notes de grillé et des nuances de pêche très délicates.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fauterie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

SYLVAIN BERNARD
domaine de Fauterie
7130 Saint-Péray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 475404617
F: 475810660

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Le vin : Domaine de fauterie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.