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DOMAINE DE DURBAN
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieilles vignes de grenache, de syrah et de mourvèdre de près de cinquante ans accrochées au dôme triasique surplombant Beaumes-de-Venise ont donné naissance à ce superbe 2010. La robe est sombre, pourpre foncé, animée de reflets violets. Le nez s'ouvre sur une pointe minérale évoquant la pierre mouillée, relayée par des notes plus chaleureuses de fruits à l'alcool. La bouche séduit par sa finesse, sa rondeur flatteuse, sa puissance maîtrisée et par sa longue finale marquée d'une noble amertume. Déjà très harmonieux, ce vin pourra patienter deux ou trois ans en cave avant d'accompagner un rôti de boeuf aux champignons des bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de durban
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE DURBAN
SCEA Leydier et Fils 2523, chem. de Durban
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 94 26
F: +33 4 90 65 01 85
@: domaine.de.durban@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de durban, se déguste en accords avec les mets suivants :

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