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DOMAINE DE DURBAN
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne ferme fortifiée adossée à un bois de pins offre une vue panoramique sur son vaste vignoble (119 ha). À la tête de la propriété depuis 1967, la famille Leydier propose un vin issu de vignes de quarante-cinq ans, idéalement exposées. La maturité des raisins se révèle au nez par des accents de fruits rouges bien mûrs, soulignés d'une pointe mentholée. La concentration marque aussi la bouche autour de tanins riches et enrobés. Déjà somptueuse, cette bouteille devrait profiter d'une année ou deux en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de durban
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE DURBAN
SCEA Leydier et Fils 2523, chem. de Durban
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 94 26
F: +33 4 90 65 01 85
@: domaine.de.durban@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de durban, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.