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DOMAINE DE DURBAN
Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le trio grenache-syrah-mourvèdre se présente dans une robe de soirée rouge intense. Le nez déjà complexe mêle les fruits rouges compotés, le cassis et les épices. La puissance en bouche n'enlève rien au caractère plaisant de l'ensemble auquel une bonne vivacité apporte fraîcheur et longueur. À réserver à du gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de durban
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE DURBAN
SCEA Leydier et Fils 2523, chem. de Durban
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 94 26
F: +33 4 90 65 01 85
@: domaine.de.durban@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de durban, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.