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DOMAINE DE CROCHET
Mont-sur-Rolle Merlot 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un carré d'agneau accompagnerait volontiers ce merlot tout de noir vêtu, éclairé de reflets violacés. Intenses et frais, les arômes de mûre et de cannelle s'accordent avec la bouche structurée qui offre la concentration d'une vendange bien mûre, ainsi que des tanins serrés et fins. De l'élégance et un réel potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de crochet
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE CROCHET

1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 822 07 07
F: 21 822 07 00
@: hammel@bluewin.ch

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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).