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DOMAINE DE COURCEL
Les Frémiers 1998 • 1er cru

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des millésimes 85 et 88 de ce domaine, fondé au XVIes., ont reçu naguère le coup de coeur. Rouge bigarreau marmotte (la célèbre cerise de l'Auxerrois), ce 98 allie la vanille et le fruit rouge pour parvenir à une certaine complexité. D'une bonne vivacité en bouche, où les tanins affichent un style assez convivial et prometteur, ce vin encore solide attendra deux ans au moins en cave. Le 1er cru Grand Clos des Epenots 98 obtient une citation. Ses tanins présents sont élégants. Jolie garde assurée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de courcel
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE COURCEL
place de l'Église
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 22 10 64
F: 03 80 24 98 73

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de courcel, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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