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DOMAINE DE CHEVIGNEUX
Chautagne Gamay 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lisa Gilmore a acquis ce domaine de 12 ha en 2007. Le vignoble est situé en Chautagne, petite région bordant au nord le lac du Bourget. Le gamay y prospère, et les propriétaires lui consacrent les trois quarts (10,6 ha) de leurs superficies pour obtenir cette cuvée. Si la machine participe aux vendanges, Fabio Negri n’en a pas moins réussi ce vin rouge à la robe d’un rouge intense, au nez expressif de mûre, de cassis et de menthol. Puissant, structuré et chaleureux, ce 2009 est à boire dans l’année sur des grillades. Il fera merveille lors d’un barbecue.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chevigneux
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL LES TERROIRS DE CHEVIGNEUX
747, rue de Chevigneux
73310 Chindrieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 54 24 01
F: +33 4 79 54 56 05
@: domainedechevigneux@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chevigneux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.