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DOMAINE DE CHÊNEPIERRE
Cuvée fût de chêne 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement présent dans le Guide pour ses chénas, ce domaine se distingue cette année par ce moulin-à-vent rouge sombre, élevé dix mois en fût de chêne. Son nez, élégant et envoûtant écrit un dégustateur, évoque les fruits rouges et noirs, associés à des notes florales, de sous-bois, de vanille et de noisette. Le palais révèle une chair puissante et de fins tanins fondus, enrobés d'arômes de cerise, de cassis et de myrtille qui affrontent un boisé bien marqué. Cet ensemble harmonieux est à attendre un à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chênepierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE LAPIERRE
Les Deschamps
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 70 74
F: +33 4 74 04 47 48
@: lapierre-christophe@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chênepierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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