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DOMAINE DE CHÊNEPIERRE
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Lapierre a pris les rênes du domaine familial après le départ à la retraite de ses parents en 2008. Voici son deuxième millésime, un 2009 d'un rouge soutenu et limpide. Le nez, franc et intense, mêle des parfums de cerise au sirop, de violette et d'épices. Ces mêmes arômes accompagnent une bouche friande, ronde, bien structurée et plus légère en finale. Ce vin plaisant sera apprécié au cours des deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chênepierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE LAPIERRE
Les Deschamps
69840 Chénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 70 74
F: +33 4 74 04 47 48
@: lapierre-christophe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chênepierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…