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DOMAINE DE CHANTEMERLE
Cœur de fruits 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nez expressif empreint de jolis fruits rouges. L'attaque est fraîche, un rien mentholée. La douceur prend le relais jusqu'en finale. « On croque du fruit ! » note un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chantemerle
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE CHANTEMERLE
4, rue de l'École
49310 Trémont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 18
@: chantemerle49@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chantemerle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : soufflés glacés à la framboise
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.