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DOMAINE DE CHANABAS
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une bonne halte au caveau, ouvert tous les jours, pour découvrir les vins de cette propriété de 25 ha et son musée des Vieux Outils. Assemblage classique en côtes du rhône, ce vin mérite à lui seul le détour. A la fois ample et chaleureux, il nous rappelle la garrigue par ses senteurs épicées. Dans ce millésime, dégustez également la cuvée 100 % grenache souple et corsée, qui obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chanabas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT CHAMP
domaine de Chanabas
84420 Piolenc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490296359
F: 490295567
@: domaine-chanabas@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chanabas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).