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DOMAINE DE CHANABAS
Séduction 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Robert Champ a entrepris des travaux pour rendre cave et caveau plus fonctionnels. Il n'a pas pour autant négligé sa production comme en témoigne ce 2001, souple et corsé qui demande une légère aération pour mieux libérer ses arômes. En bouche, les fruits très mûrs s'associent aux épices et donnent à cette bouteille une expression digne d'un gibier à poil.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de chanabas
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ROBERT CHAMP
domaine de Chanabas
84420 Piolenc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490296359
F: 490295567
@: domaine-chanabas@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de chanabas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.