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DOMAINE DE BRIANTE
Tradition 2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une vinification bourguignonne mais un caractère bien beaujolais pour ce brouilly au nez frais s'ouvrant sur la framboise et sur de fines notes d'épices. En bouche, ce vin se montre équilibré et rond, avec une belle expression de petits fruits. Un « vin plaisir » par excellence.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de briante
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAUREN FAUPIN-SCHNEIDER
810, rte de Briante
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 31 28 50
F: 04 74 66 78 97
@: contact@domainedebriante.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de briante, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rosette de Lyon
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.