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CHÂTEAU DE BRIANTE
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à l'est de la colline de Brouilly, les Brochier exploitent leurs 30 ha de vignes en lutte raisonnée. C'est la première fois qu'ils élaborent un rosé: rose pâle aux reflets rouge groseille, ce 2005 associe des arômes de mandarine et de bonbon anglais, et révèle une bonne vivacité qui le fera apprécier aussi bien à l'apéritif que sur des entrées ou des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de briante
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAUREN FAUPIN-SCHNEIDER
810, rte de Briante
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 31 28 50
F: 04 74 66 78 97
@: contact@domainedebriante.fr

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COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.