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DOMAINE DE BOUILLEROT
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Perfectionniste, Thierry Bos – déjà remarqué l'an passé en côtes-de-bordeaux-saint-macaire – met en scène un bordeaux séducteur qui surprend par l'intensité de son bouquet de myrtille et de mûre. L'élégant fruité se retrouve dans la bouche puissante, mais équilibrée, dont la fraîcheur s'accommode fort bien de la présence tannique feutrée. L'équilibre est déjà atteint, assurant le présent et l'avenir de cette remarquable bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bouillerot
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY BOS
8, Lacombe
33190 Gironde-sur-Dropt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 46 04
F: +33 8 11 38 21 94
@: info@bouillerot.com

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Le vin : Domaine de bouillerot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.