DOMAINE DE BESOMBES Esprit Singla 2011 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De Besombes Esprit Singla 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

L'esprit en question est celui de Joseph-Antoine Tiburce, procureur des fermes du roi qui, au début du XVIII^es., créa le domaine, resté depuis lors dans la famille. Il inspire à son lointain héritier, Damien de Besombes Singla, une cuvée née sur la terre rouge du Mas Saint-Michel, un terroir argilo-calcaire très caillouteux où s'épanouissent syrah (80 % de ce vin) et grenache noir, conduits en bio. À l'œil, le grenat est dense et soutenu. Au nez, le grillé de la torréfaction joue avec la réglisse et la violette, le cassis et la cerise. Un joli mariage entre vinosité et boisé caractérise le palais, agréable par son onctuosité et sa souplesse. L'élevage ne masque pas le fruit confituré. Les tanins, déjà bien affinés, permettent d'apprécier ce vin dès aujourd'hui sur un gigot de sept heures.

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Détail du vin Domaine De Besombes Esprit Singla 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Besombes Esprit Singla 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Besombes Esprit Singla 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Besombes Esprit Singla 2011 rouge ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Besombes Esprit Singla 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Besombes Esprit Singla 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DAMIEN DE BESOMBES SINGLA

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon