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DOMAINE DE BEL-AIR
2005

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Perchée sur la colline de Bel Air, cette propriété domine la vallée de l'Ardières. Construits il y a cent soixante-dix ans, les bâtiments de granite bleu issu du sous-sol de la commune sont dotés de caves voûtées et commandent un vignoble de plus de 13 ha, exploité par la famille Lafont depuis plusieurs générations. Dans un cuvage rénové en 2004 a été vinifié ce brouilly très harmonieux. D'un rubis brillant et limpide, ce 2005 libère des parfums flatteurs de pivoine et de rose évoluant vers des nuances de cerise qui se prolongent dans une bouche riche et fraîche. Associé à une trame serrée de fins tanins, ce fruité participe au remarquable équilibre de cette bouteille, que l'on appréciera pendant deux ans avec volaille et petit gibier. À signaler encore, le beaujolais-villages rouge 2005, cité par le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de bel-air
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE BEL-AIR
131 rue Henri Fessy
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 06 16 08
F: +33 4 74 04 89 33
@: pmorx@vignerons-belair.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :
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