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DOMAINE DE BEAUVIGNAC
Chardonnay 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave des Costières de Pomerols, coopérative regroupant 400 adhérents, a choisi un mode de vinification (macération pelliculaire puis bâtonnage en cuve pendant trois mois) qui laisse à la cuvée une empreinte aromatique riche et variée : des arômes variétaux, floraux et fruités (ananas), des notes grillées et des touches de fruits secs. La bouche fait preuve de générosité, avec du gras et du volume, jusque dans la finale chaleureuse, aux accents toastés et beurrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beauvignac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
280000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE LES COSTIÈRES DE POMÉROLS
68, av. de Florensac
34810 Pomérols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 77 01 59
F: +33 4 67 77 77 21
@: info@cave-pomerols.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de beauvignac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson en sauce

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.