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HUGUES DE BEAUVIGNAC
Syrah 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cave du IIIe millénaire pour concrétiser la fusion des coopératives des Costières et de Castelnau-de-Guers. D'importants investissements en découlent. Quant à cette syrah, elle part en campagne, la fleur au fusil. Rouge garance, elle suggère la framboise dès le premier coup de nez. Une sensation d'élégance et de fraîcheur domine la bouche. Rien ne pèse, rien de trop. Le sauvignon blanc Hugues de Beauvignac 2003 dispose lui aussi de solides atouts. Alors que le Viognier 2003 obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Hugues de beauvignac
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EURL BEAUVIGNAC
avenue de Florensac
34810 Pomerols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 77 01 59
F: +33 4 67 77 77 21
@: info@cave-pomerols.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.