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DOMAINE DE BEAUSÉJOUR
2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le goût et le talent ont présidé à la création de cette propriété viticole de 93 ha dont 27 d'un seul tenant, sur un coteau baigné de soleil. Au sommet domine une maison construite en vieux matériaux, dans le style ancien des demeures tourangelles. Le chai, très bien équipé, est à la mesure de l'ensemble. En est issu ce rosé soutenu, aux reflets pivoine. Les arômes du nez s'amplifient à l'agitation pour évoquer les fleurs et le bonbon anglais. L'attaque est souple, mais le corps assez structuré autorisera l'accord avec des mets cuisinés. Le rouge 2006, bien dans le style de l'année et plutôt positionné sur le fruit, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de beauséjour
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GÉRARD ET DAVID CHAUVEAU
Dom. de Beauséjour
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 64 64
F: +33 2 47 95 27 13
@: info@domainedebeausejour.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de beauséjour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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