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DOMAINE D'ESTOUBLON
2009

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenache, marsanne et roussanne assemblés par tiers sont à l'origine de cette cuvée dont la fin de fermentation a eu lieu en barrique. Le vin en ressort nourri de parfums empyreumatiques et de vanille, complété d'une touche de poire confite. Le palais est à l'unisson, ample et charnu, structuré par un merrain bien présent. À déguster dès la sortie du Guide, à l'apéritif ou sur un gâteau aux noix, ou dans un an le temps que les arômes boisés s'atténuent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'estoublon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU D' ESTOUBLON
rte de Maussane
13990 Fontvieille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 54 64 00
F: +33 4 90 54 64 01
@: chateauestoublon@estoublon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.