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DOMAINE D'ESCAUSSES
Sec La Vigne de l'Oubli 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'élégantes étiquettes habillent les vins du domaine d'Escausses. Vous les découvrirez en savourant cette sélection de quatre vins de belle facture: les gaillac rouges La Vigne mythique 2001 et Croix Petite 2001 obtiennent une étoile, tandis que le gaillac doux Vendanges dorées 2001 est jugé tout aussi remarquable que ce vin sec. Cette cuvée ne doit certes pas rester dans l'oubli. Admirez sa teinte or vert, cristalline, ses arômes de buis, d'agrumes, de fruits secs à peine grillés et ses notes minérales. Sa bouche harmonieuse, aromatique, ronde et rafraîchissante évoque avec délicatesse l'élevage de dix mois sous bois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'escausses
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROSELYNE ET JEAN-MARC BALARAN
La Salamandrié
81150 Sainte-Croix
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 56 80 52
F: +33 9 70 62 72 24
@: jean-marc.balaran@wanadoo.fr

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