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DOMAINE D'E CROCE
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Qui ne connaît Yves Leccia, l'un des ambassadeurs de l'appellation patrimonio et des vins de l'île en général? Très attaché à sa terre corse, il la défend avec passion. OEnologue de talent, il sait depuis de nombreuses années exprimer au mieux les qualités exceptionnelles des cépages locaux. Son 2008, drapé de rubis, s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de réglisse. La bouche est bien soutenue par des tanins présents mais aimables. Un vin que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse, mais quelques flacons laissés en cave permettront de découvrir une autre personnalité à l'horizon 2015. Le blanc 2009 (23 à 30 €), pur vermentinu, légèrement fumé, reçoit également une étoile. À déguster sur un plateau d'huîtres.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'e croce
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 19 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE D'E CROCE, YVES LECCIA
lieu-dit Morta-Piana
20232 Poggio-d'Oletta
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 30 72 33
F: 04 95 30 72 33
@: leccia.yves@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine d'e croce, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.