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DOMAINE D'ARIES
Cuvée du Marquis des Vignes 2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A une quinzaine de kilomètres des gorges de l'Aveyron, ce domaine étend ses 126 ha de vignes. Intense et limpide, le vin exprime nettement les fruits noirs mûrs à l'olfaction, puis offre du volume et des tanins enrobés en bouche. Quelques signes d'évolution invitent à le déguster dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine d'aries
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BELON ET FILS
domaine d'Ariès
82240 Puylaroque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 63 64 92 52
F: 05 63 31 27 49

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine d'aries, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.