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DOMAINE COULANGE
Cuvée Rochelette 1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quel superbe ambassadeur pour ce beau département qu'est l'Ardèche! Deux étoiles aussi pour la cuvée Mistral 99; elles confirment la qualité de ce millésime dans ce domaine qui obtient un coup de coeur pour sa cuvée Rochelette. Dans sa teinte soutenue, le vin explose en une cascade de senteurs fruitées qui se retrouvent dans la gorge. C'est un vin extrêmement plaisant qui a suscité nombre d'éloges: présent, souple, persistant, puissant, équilibré, réglissé, épicé, pour n'en citer que quelques-uns.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine coulange
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COULANGE
quartier Saint-Ferréol
7700 Bourg-Saint-Andéol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 54 56 26
F: 04 75 54 56 26
@: christelle@domaine-coulange.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine coulange, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.