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DOMAINE CORDIER PÈRE ET FILS
2012

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pouilly-fuissé ne cache pas son élevage en barrique, sensible dès le premier nez à travers d'intenses notes toastées. On retrouve ce boisé quelque peu dominant dans une bouche ronde, chaleureuse et marquée par la sève de pin et la résine. À réserver aux amateurs de vins boisés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cordier père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CORDIER

71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 62 89
F: +33 3 85 35 64 01
@: domaine.cordier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine cordier père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade à la crème

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.