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DOMAINE CORDAILLAT
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé à partir d'un achat de 2 ha de vignes en 1995, le domaine compte aujourd'hui 7 ha en AOC reuilly. Une légère macération a précédé le pressurage de ce rosé, qui se pare donc d'une robe saumon orangé. Le nez est encore fermé, mais la finesse est bien là, faite de fruits frais et de minéralité. La structure au palais est construite autour d'une franche vivacité, qui, sans être excessive, lui communique une juste fraîcheur. Un rosé souple et fringant. Ample et fruité, le blanc 2009 obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cordaillat
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CORDAILLAT
Le Montet
18120 Méreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 52 83 48
F: +33 2 48 52 83 09
@: domainecordaillat@orange.fr

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COMMENTAIRE
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