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DOMAINE COMELADE
Cuvée Clara 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lionel Comelade exprime toute la passion qu'il porte au vin dans cette cuvée où la syrah domine, plantée sur un sol argilo-calcaire. Des notes florales et des arômes de cerise et d'épices douces s'y épanouissent. Un vin concentré, boisé et corsé où le fumé enrobe la puissance et le volume jusque dans une finale harmonieuse. Une côte de boeuf grillée, accompagnée d'une sauce Choron ne pourra résister à cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine comelade
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COMELADE
8, rue Fournalau
66310 Estagel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 87 78 05
F: +33 4 68 29 16 40
@: domaine.comelade@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine comelade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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