Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Bien connu de nos fidèles lecteurs grâce à plusieurs coups de cœur, Claude Nouveau est installé dans les Hautes-Côtes. Il met également en valeur des vignes couvrant des «collines d’en face», en santenay et en maranges. Ce village carmin intense délivre des senteurs de fruits rouges frais enveloppées par un léger boisé. On retrouve les fruits rouges vanillés dans une bouche équilibrée, dont les tanins bien polis incitent à boire cette bouteille dès l’hiver prochain. Du poulet? Bonne idée. À la tandoori pour changer?
Détail du vin Domaine claude nouveau
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 °C
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